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我为自己感到骄傲
作者:502班 宋锦鑫 日期:2019年05月06日 来源:本站原创

我是一个动手能力很强的人,我喜欢拼乐高,同样也喜欢做家务。从小到大自己的房间,都是我自己收拾的,每次有客人来我家都会夸我。但是最值得我骄傲的事是我学会了杀鱼跟煎鱼。

    那是上星期四放学回到家,我看见妈妈还在忙,没有煮饭,可我又有点饿了,就跑到厨房看今天晚上有什么菜吃。我看到洗手盆上有几条秋刀鱼,心想:“妈妈工作回来已经很累了,不如我来帮妈妈杀鱼吧!”得到妈妈的同意后,我就在厨房里忙开了。

这秋刀鱼是速冻过的,我先把鱼洗了一遍放在菜板上,再小心翼翼地拿起菜刀,把鱼竖起来,沿着红线部分,从鱼的上半部切到胸鳍,当听到一声清脆的“啪嚓”声,鱼内脏就露出来了。然后我握住鱼生把内脏往外拉,并用清水清洗干净。哈哈,去除内脏成功,我心里真高兴。我把每条秋刀鱼切成段,大约8cm一段,把盐将鱼身上抺均匀,腌制一下。接着我准备好佐料——姜片和葱花。

煎鱼了。锅油烧开以后,我就先放姜片,然后把一块块的鱼放下去煎,大约五分钟再将鱼翻身。煎的过程中我的心蹦蹦直跳,怕油溅到手上痛,望着锅里渐渐变成金黄色的鱼,我心里又充满了成就感。我看差不多了,就洒了点葱花,放了点酱油,香喷喷的鱼就出锅了。

迫不及待地叫妈妈来欣赏我的成果。妈妈看见了,高兴得直夸我,说以后杀鱼煎鱼的活就交给我了。妹妹不知从哪里冒出来说:“下次我也来!我也会杀鱼!”我笑着对她说:“好啊!下次看你有没有哥的这份胆量。”

我真为自己感到骄傲,我又多了一项本领。虽然鱼腥味不好闻,但我克服了,反而让我有更强烈的成就感。真的是世上无难事,只怕有心人!

(指导老师:古芬芳)

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